Originária da pitoresca cidade de Galway e depois mudando-se para as animadas ruas de Dublin, a paixão de Chloe pelos casinos despertou durante os seus anos de universidade. O que começou como um hobby divertido se transformou em uma profissão quando ela combinou sua formação em jornalismo com seu amor por jogos. Seu princípio orientador é um antigo ditado irlandês: "Que seus bolsos estejam pesados ​​e seu coração leve, que a sorte o persiga todas as manhãs e todas as noites."